Sastojci (za 2 porcije):

2 krastavca
1 crvena paprika
100g mladog sira
100g kukuruza šećerca iz konzerve
100g pasulja iz konzerve
1 šolja peršuna i bosiljka
sok od ½ limuna
1 kašika maslinovog ulja
So 

 

Priprema:

Oprane krastavce isečene po dužini izdubite kašikom. Izvađenu sredinu krastavca
usitnite, a papriku iseckajte na kockice. Pomešajte sir, limunov sok, ulje i so. Zatim dodajte sredinu krastavca, prethodno iseckanu papriku, pasulj, bosiljak i peršun. Dobijenom mešavinom napunite krastavce i pospite ih zrnima kukuruza. Služite hladno.

Sastojci (za 12 kuglica):
50g suvih šljiva
50g suvih kajsija
50g suvih smokava
50g suvog grožđa
2 kašike meda
100g mlevenih oraha
12 kuglica

Priprema:

Suvo voće potopite u mlaku vodu na 5 minuta. Nakon toga iseckati suvo voće, pa dodati med i polovinu mlevenih oraha. Podelite smesu na manje delove i od njih formirajte kuglice. Uvaljajte dobijene kuglice u preostale mlevene orahe, pa ostavite 1 sat u frižideru i nakon toga ih možete servirati.
Preporučeni dnevni unos je 3 kuglice.

Sastojci (za 1 porciju):
1 šargarepa
1/2 jabuke
1/2 cvekle
2 kašike maslinovog ulja
So
2 parčeta integralnog hleba

Priprema:
Izrendati jabuku, šargarepu i cveklu, pa ih pomešati i posoliti. Integralni hleb tostirajte, zatim prelijte maslinovim uljem i preko toga stavite smesu od šargarepe, cvekle i jabuke.

Sastojci (za 1 porciju):
1 veći paradajz
2 kašike maslinovog ulja
2 parčeta integralnog hleba
So
Bosiljak

Priprema:

Integralni hleb tostirajte. Paradajz operite, pa ga oljuštenog i iseckanog pomešajte sa svežim bosiljkom. Tostirane parčiće hleba prelijte maslinovim uljem, preko toga stavite smesu od paradajza i bosiljka i sve zajedno posolite.

Sastojci (za 1 porciju):

5 kašika ovsenih pahuljica
200ml bademovog mleka
1 kašika čija semenki
1 kašika kakaoa
1 kašika meda
1/2 banane

Priprema:

Ovsene pahuljice potopite u bademovo mleko zajedno sa čija semenkama i kakaom, dobro promešajte i ostavite da prenoći u frižideru. Pre serviranja, bananu iseckanu na kolutove, poređajte preko kaše, a potom prelijte medom.

Sastojci (za 1 porciju):
2 kašike ovsenih pahuljica
1 kašika čija semenki
20g lešnika
pola šolje borovnica (smrznutih)
1 kašika meda
1 šolja kokosovog mleka (200ml)
cimet

Priprema:
U blender stavite ovsene pahuljice, borovnice, lešnike, čija semenke, med i na kraju dodajte mleko. Mutite dok se smesa ne izjednači. Sipajte u čaše i dekorišite cimetom.

Sastojci (za 12 korpica):
100g kokosovog brašna
100g ovsenih pahuljica
5 urmi bez koštice
50g mlevenih oraha
10g kakaoa
30g suvog grožđa
jedna kašika kokosovog ulja

Priprema:
U mlaku vodu potopite urme na 15 minuta. Potom u blender stavite oceđene urme, ovsene pahuljice, kašiku kokosovog brašna, orahe, kakao, suvo grožđe i kokosovo ulje. Sve zajedno izmiksajte, a po potrebi dodajte i po kašiku vode kako bi se formirala ujednačena masa. Od pripremljene mase formirajte kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno. Ohladite ih u frižideru i servirajte u papirnim korpicama.
Preporučeni dnevni unos je 3 kuglice.

Sastojci (za 2 porcije):
1 zelena paprika
1 krastavac
1/2 avokada
1/2 glavice crnog luka
1 čen belog luka
20g svežeg peršuna
500ml bujona od supe (u grejaču za vodu zagrejati 500ml vode i dodati mu so, biber, mlevenu slatku papriku, i mešavinu mediteranskih začina)
3 kašike jabukovog sirćeta
2 kašike maslinovog ulja
50g mrvljene fete
2 parčeta tostiranog integralnog hleba

 

Priprema:
U blender stavite oprane i iseckane sledeće sastojke: papriku, krastavac, crni luk, avokado, beli luk, peršun. Potom dodajte bujon od supe, sirće i ulje, začinite i miksajte dok masa ne postane ujednačena. Dobijenu masu prebacite u činiju, poklopite je i ostavite u frižideru da se ohladi. Kada budete servirali, kutlačom sipajte željenu količinu u činiju, a potom preko pospite mrvljeni feta sir. Možete servirati uz tostiran integralni hleb.

Sastojci (za 2 porcije):
2 očišćena krastavca
250ml grčkog jogurta
50ml pavlake
½ glavice crnog luka
1 čen belog luka
2 kašike soka od limuna
20g iseckanog peršuna i mirođije
1 kašika maslinovog ulja
So, biber, mlevena slatka paprika
1 parče tostiranog integralnog hleba iseckanog na kockice

Priprema:
Oljušten i opran krastavac prepoloviti po dužini i malom kašičicom izvaditi semenke, pa ga iseći na kockice. Očišćen i isečen crni i beli luk pomešati sa peršunom i mirođijom. Tako pripremljeno povrće staviti u blender pa dodati sok od limuna, so, biber, mlevenu papriku (po želji), jogurt, pavlaku i izmiksati. Zatim dodati maslinovo ulje i još malo izmiksati. Supu sipati u činiju, pokriti je folijom i hladiti u frižideru sat vremena. Servirati u tanjirima i preko supe posuti kockice prethodno tostiranog i iseckanog hleba.

Sastojci (za 1 porciju):
2 parčeta integralnog hleba
50g mocarele
30g pršute
2 kisela krastavca
par maslina

Priprema:
Na parče integralnog hleba stavite mocarelu. Preko nje dodajte masline iseckane na kolutove, zatim kisele krastavce iseckane uzdužno na trake i na kraju pršutu. Preklopite sendvič drugim parčetom hleba.

Sastojci (za 1 porciju):
1 konzerva tunjevine
2 kisela krastavca
zelena salata
4 čeri paradajza
1 paprika
Par maslina
1 kuvano jaje
Sok od 1 limuna
So
2 kašike maslinovog ulja

Priprema:
Papriku, paradajz i zelenu salatu oprati, usitniti i preliti maslinovim uljem. Preko toga staviti oceđenu tunjevinu iz konzerve, zatim dodati iseckane kisele krastavce i masline i sve zaliti sokom od limuna. Za kraj, ostalim namirnicama dodati jedno kuvano jaje iseckano na četiri dela, posoliti i sve zajedno umešati.

Sastojci (za 1 porciju):

1 tortilja
3 lista šunke
4 lista zelene salate
½ paradajza
½ krastavca
crvena paprika
kašika senfa

Priprema:

Zelenu salatu operite, procedite i usitnite, pa pomešajte sa paradajzom, paprikom i krastavcem iseckanim na kockice. Nanesite senf u tankom sloju na tortilju, a preko poređajte šunku. Potom dodajte nadev od povrća koji  ste prethodno pripremili i urolajte tortilju.
 

Sastojci (za 1 porciju):

1 banana
100g ananasa iz konzerve
200ml mleka od kokosa

Priprema:
U blender ubacite oguljenu i iseckanu bananu, oceđen i na kockice isečen ananas, kokosovo mleko i sve zajedno izmiksajte. Sipajte napitak u čaše i služite hladno.
 

Sastojci (za 1 porciju):

200g iseckanog crvenog kupusa
50g cvekle iseckane na kockice
50g kukuruza šećerca iz konzerve
1 šargarepa
10 brazilskih oraha
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika jabukovog sirćeta
so

Priprema:

Kupus i šargarepu izrendati, pa dodati cveklu isečenu na kockice, kukuruz šećerac, ulje, sirće i so. Sve dobro izmešati, a preko posuti iseckane brazilske orahe.

Sastojci (za 2 porcije):

Pesto sos:
2 šoljice bosiljka
50g oraha (koje smo potopili prethodno veče u vodi sa malo soli)
1 čen belog luka
50g maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka
so
Ostale namirnice:
50g špageta
2 tikvice
4 kašičice semenki suncokreta
parmezan (po želji)

Priprema:

Da biste napravili pesto sos prvo operate bosiljak i osušite ga na salveti. Zatim orahe koje ste potopili veče pre isperite i procedite. Očišćeni beli luk, bosiljak i orahe ubacite u blender i zajedno izmiksajte dok se svi sastojci ne usitne. Dodajte maslinovo ulje, so i limunov sok. Miksajte sve dok masa ne postane ujednačena. Oljuštene tikvice i iseckane na tanke trakice posolite i ostavite ih da odstoje, kako bi izašao višak vode. Nakon 10 minuta ocedite višak vode i pomešajte ih sa pesto sosom. Špagete skuvati po uputstvu sa kesice. Preostaje samo da pomešate sos sa tikvicama i špagete, preko njih pospete semenke i po želji dodate i parmezan.

Sastojci (za 2 porcije):

1 kašika čija semenki
250g voća (mandarine, višnje,
maline, kupine)
1 kašičica stevije
sok od jednog limuna
2 parčeta hleba od heljde

Priprema:
Napravite džem tako što ćete voće ubaciti u blender zajedno sa stevijom, čija semenkama i sokom od jednog limuna. Sastojke miksajte sve dok ne dobijete gustu masu. Dobijeni džem stavite u frižider na dva sata, pa kada bude spreman za konzumaciju namažite dva parčeta hleba od heljde i uživajte u doručku.

Sastojci (za 2 porcije):

1 kašika kakaoa
220g leblebija iz konzerve
2 kašike putera od kikirikija
1 kašika meda
200ml bademovog mleka
50g borovnice

Priprema:
Leblebije iz konzerve ocedite od viška vode i ubacite je u blender zajedno sa kakaom, puterom od kikirikija i medom. Bademovo mleko dodajte postepeno prateći teksturu smese. Ukoliko želite gušću smesu dodajte manje mleka. Mus možete servirati sa borovnicama.

Sastojci (za 2 porcije):

1 kašika čija semenki
250ml kokosovog mleka
1 kašika meda
1 veća jabuka
50g kupine (ili voća po želji)
10 komada lešnika

Priprema:

Jednu veću jabuku, oljuštenu i izrendanu, ubacite u blender zajedno sa medom, čija semenkama i kokosovim mlekom. Izmiksajte sve sastojke do ujednačene mase i stavite puding u frižider da se ohladi. Seckane lešnike i kupine pospite preko pudinga neposredno pre serviranja.

Sastojci (za 1 porciju):

½ crvenog luka
1 manja glavica brokolija
1 kašika semenki suncokreta
pola šolje sušenih brusnica
50g šunke
50g tofu sira
Preliv:
1 kašika senfa
1 kašika meda
30ml soka od limuna
30ml maslinovog ulja
so

Priprema:

Brokoli, šunku i tofu iseckati na kockice, pa sipati sve u činiju. Zatim dodati oljušten i sitno iseckan crveni luk i sve sastojke promešati. Odozgo dodati semenke suncokreta i sušenu brusnicu.
Priprema preliva:
Senf, med, maslinovo ulje, limunov sok i so pomešajte i sjedinite u manjoj činiji, a potom dobijeni preliv sipajte preko salate.
Služite uz parče hleba od heljde.

Sastojci (za 2 porcije):

1 krastavac
4 čeri paradajza
1 crvena paprika
1/2 crvenog luka
220g leblebija iz konzerve
100g tofu sira
2 kašike jabukovog sirćeta
1 kašika maslinovog ulja
sveže iseckan peršun
so

Priprema:

Oljuštiti luk i krastavac, pa ih zajedno sa paprikom i čeri paradajzom iseckati na kockice. Zatim oceđene leblebije, iseckan tofu sir i peršun dodati ostalim sastojcima. Sve sastojke promešati i začiniti sa solju, sirćetom i uljem.