Salata sa tofuom i krastavcem

Krastavac operite i isecite ga na kolutiće, a zatim kolutiće na polovine. Ubacite u činiju i posolite. Višak vode prospite. Tofu isecite na kockice, a zatim ga skuvajte u vreloj vodi. Skuvani tofu umočite u levenu crvenu papriku ili kari sos. Sir možete propržiti na tiganju nekoliko minuta. Tofu servirajte preko sečenog krastavca i dodajte malo susama i listova peršuna. Salatu služite uz glavno jelo ili je konzumirajte samostalno.