Zatvori
Sarme sa slaninom
Hvala na oceni
An error occurred[SR]
Već ste ocenili ovaj recept
- Jela: Glavno jelo
- Kuhinja: Srpska kuhinja
- Dijeta: Klasik
- Jelo: Ručak
- Prilika: Vikend obrok
- Sezonа: Sve sezone
Sastojci
Ovo je recept za 6 osobe.
- 2 g aleve parike
- 2 kom. bibera
- 5 g brašna
- 300 g crnog luka
- 1000 g junećeg mesa
- 20 ml maslinovog ulja
- 2 kom. peršuna
- 1000 g kupusa
- 150 g pirinča
- 2 g soli
- 100 g šargarepe
- 2 g vegete
Sarme sa slaninom
Priprema
Odvojte listove dve glavice kiselog kupusa. Izdinstajte na ulju tri glavice crnog luka, dodajte 1 kg junećeg mesa i propržite. Posolite, pobiberite i začinite s malo vegete. Ubacite jednu izrendanu šargarepu i dve šolje pirinča opranog u nekoliko voda. Na kraju pobiberite i dodajte jednu kašičicu aleve tucane paprike. Stavite jednu i po kašiku fila u list kupusa i uvijte sarmu. Od ovog fila možete napraviti 25-30 sarmi. Na dno lonca stavite koren lista kupusa i dva lista, pa poređajte sarme. Na kraju prelijte zaprškom od malo ulja, jedne kašike brašna i malo tucane paprike. Prelijte sarme toplom vodom do vrha. Stavite nekoliko zrna krupnog bibera i nekoliko listova lovora. Dodajte komadiće iseckane slanine. Poklopite i krčkajte na umerenoj temperaturi tri sata. Servirajte sa listovima peršuna. Prijatno!
Hvala što ste štampali ovaj recept. Nadamo se da ste zadovoljni i ne zaboravite da se vratite na našu veb stranicu i potražite još lepih recepata.
Pošalji ovaj recept