Započni pripremu
U šerpu sipajte maslinovo ulje i na njemu propržite sitno iseckani crni luk i kozice, a potom dodajte pirinač. Prelijte vinom i dinstajte dok vino ne ispari. Potom dolijte 400 ml pileće supe, dodajte beli luk, so i biber. Povremeno promešajte rižoto dolivajući postepeno ostatak supe. Nakon 15 minuta rižoto sklonite s vatre, umešajte maslac i poslužite s parmezanom.