Čokoladna torta

Pomešajte šećer i žumanca i mutite mikserom dok se zapremina ne udvostruči. Sipajte brašno, dodajte petinu čvrsto ulupanih belanaca i dobro sjedinite. Potom lagano umešajte preostala belanca i na kraju rastopljeni maslac. Izručite testo u kalup za torte premazan maslacem i posut brašnom, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta. Gotovu koru izručite na papir za pečenje i ostavite da se ohladi, a onda je vodoravno presecite na dva ili tri dela. U međuvremenu istopite čokoladu, dodajte maslac i mutite dok smesa ne postane ujednačena i glatka. Filujte tortu i na kraju je premažite ovim kremom. Ukrasite voćem po ukusu (jagodama, višnjama, borovnicama).