Cepkana svinjetina

Težina pripreme

Teško

Vreme za pripremu

> 60 min

Cena

Visok

Ocena

Još uvek nije ocenjen

Klasik

Veče za prijateljima

Glavno jelo

Sastojci za 4 Osoba/e

4 Osoba/e

1 kom. biberа
2 g korijandera
100 g paprike
2 g origana
1 kom. kumina
100 g paradajza
1 g tucane paprike
1 g so
200 ml piva
50 ml ulja

Kupi sastojke

Osnovni sastojci

Premia

Korijander mleveni SPX Premia 15g

15 gr

5132.67 rsd/Kg

76,99 RSD

7196353

DELTA AGRAR DOO BEOGRAD

Paprika silja

Ovaj proizvod više nije dostupan

7290895

Premia

Origano SPX Premia 5g

Ovaj proizvod više nije dostupan

7196332

Kotanyi

Kim celi Kumin Kotanyi 28g

28 gr

3928.21 rsd/Kg

109,99 RSD

7176754

Započni pripremu

Pomešajte so, biber, origano, korijander, tucanu ljutu papriku, kumin. U vrelom nauljenom tiganju zapecite meso sa svih strana. Prebacite meso u lonac, a u tiganj sipajte čašu mlake vode. U lonac sa ovom tečnošću dodajte jedan iseckani paradajz, jednu iseckanu papriku i 200 ml piva. Poklopite i meso je spremno za kuvanje. Ako kuvate u ekspres loncu, dovoljno je 45 minuta kuvanja na nižoj temperaturi. Ako pečete meso u rerni, onda ga dobro umotajte u alu-foliju i pecite u rerni na 150 stepeni minimum dva sata. Skuvano meso izvadite i razdvajajte meso na vlakna. Iscepkana vlakna mesa vratite u lonac sa tečnošću koja je preostala i kuvajte dok meso ne upije sve sokove.