Supa od leblebija

Ostavite činiju sa dve šolje leblebija i mlakom vodom da prenoći. Sutradan prospite vodu i leblebije pospite sodom bikarbonom. Ostavite da odstoje 45 minuta, potom ih isperite vodom. Nalijte ih vodom i stavite da se kuvaju, pa kada proključa, prospite prvu vodu. Nakon toga sipajte vodu, stavite iseckana dva čena belog luka, jedan crni luk, jednu šolju soka od paradajza, maslinovo ulje, pobiberite i kada leblebije budu gotove, posolite.