Zatvori
Sarme sa pečurkama
Hvala na oceni
An error occurred[SR]
Već ste ocenili ovaj recept
- Jela: Glavno jelo
- Kuhinja: Srpska kuhinja
- Dijeta: Vegetarijanski
- Jelo: Ručak
- Prilika: Vikend obrok
- Sezonа: Sve sezone
Sastojci
Ovo je recept za 6 osobe.
- 2 kom. bibera
- 2 g aleve parike
- 5 g brašna
- 300 g crnog luka
- 500 g kupusa
- 100 g pirinča
- 5 kom. peršuna
- 600 g šampinjona
- 100 g šargarepe
- 3 g soli
- 3 g vegete
Sarme sa pečurkama
Priprema
Odvojite listove dve glavice kiselog kupusa. Izdinstajte na ulju tri glavice crnog luka, dodajte 600 g šampinjona i malo propržite. Posolite, pobiberite, dodajte malo vegete. Ubacite jednu izrendanu šargarepu i dve šolje pirinča opranog u nekoliko voda. Na kraju pobiberite i dodajte jednu kašičicu aleve tucane paprike i fil je gotov. Stavite jednu i po kašiku fila u list kupusa i uvijte sarmu. Od ovog fila možete napraviti 25-30 sarmi. Na dno lonca stavite koren od lista kupusa i dva lista, pa poređajte sarme. Na kraju prelijte zaprškom od malo ulja, jedne kašike brašna i malo tucane paprike. Prelijte sarme toplom vodom do vrha. Stavite nekoliko zrna krupnog bibera i nekoliko listova lovora. Poklopite i krčkajte na umerenoj temperaturi tri sata. Nakon toga servirajte sa listovima peršuna. Prijatno!
Hvala što ste štampali ovaj recept. Nadamo se da ste zadovoljni i ne zaboravite da se vratite na našu veb stranicu i potražite još lepih recepata.
Pošalji ovaj recept