Salata sa Jakobovim kapicama

Jakobove kapice pržite na vrelom maslinovom ulju svega tri-četiri minuta dok sa obe strane ne dobiju hrskavu zlatnosmeđu boju. Sklonite ih s vatre. Za to vreme tvrdo skuvajte jaja, zelenu salatu operite i isecite na manje komade, crni luk isecite na kolutove. U posudi za serviranje stavite salate, luk, jaja isečena na četvrtine, a potom prelijte marinadom od limunovog soka, senfa, soli, bibera i maslinovog ulja. Na vrh salate položite pripremljene Jakobove kapice.