Pečena babura sa sosom od paradajza i luka

Stavite babure na ringlu i pecite ih sa svih strana. Kada omekšaju, ostavite ih u plastičnoj kesi da se malo ohlade, potom ih oljuštite, a odvojeno na nauljenom tiganju izdinstajte crni luk, potom ubacite iseckani paradajz i dobro posolite i pobiberite. Kada paradajz počne da se zgušnjava, dodajte malo bosiljka, potom servirajte paprike kao na fotografiji i dodajte sos od paradajza. Prijatno!