Zatvori
Lazanje sa bešamelom i vinom
Hvala na oceni
An error occurred[SR]
Već ste ocenili ovaj recept
- Jela: Glavno jelo
- Kuhinja: Italijanska kuhinja
- Dijeta: Klasik
- Jelo: Ručak
- Prilika: Recept za svaki dan
- Sezonа: Sve sezone
Sastojci
Ovo je recept za 4 osobe.
- 125 ml belog vina
- 1 kom. biberа
- 30 g gustina
- 400 g kora za lazanje
- 100 g maslaca
- 50 ml mleka
- muskatnog oraha
- 1 kom. šargarepe
- 200 g parmezana
- 500 ml pasiranog paradajza
- so
- 400 g svinjskog mlevenog mesa
Lazanje sa bešamelom i vinom
Priprema
Luk i šargarepu isecite na sitne kockice i izdinstajte ih na maslacu. Dodajte mleveno meso, mešajte da se meso u potpunosti raspadne, a potom ga prelijte belim vinom. Sipati i pasirani paradajz, te začinite solju i biberom. Sos za lazanje kuvajte poklopljen na laganoj vatri oko 50 minuta. Za bešamel sos ugrejte 250 ml mleka sa ostatkom maslaca, dodajte gustin i preostalo mleko – sve vreme mešajući sos kako ne bi nastale grudvice. Kuvajte dva-tri minuta na tihoj vatri, dodajte so, biber i muskatni orah. Kore za lazanje kuvajte 10 minuta u slanoj vodi, pa ih ocedite. Vatrostalnu posudu nauljite, a zatim počnite sa slaganjem. Prvo stavite kore za lazanje, potom meso, kore… i tako sve dok ne napunite posudu. Bešamel sosom prelijte lazanje, pospite rendanim parmezanom i pecite 30 minuta na 180 stepeni.
Hvala što ste štampali ovaj recept. Nadamo se da ste zadovoljni i ne zaboravite da se vratite na našu veb stranicu i potražite još lepih recepata.
Pošalji ovaj recept