Zatvori
Pašteta od džigerice
Hvala na oceni
An error occurred[SR]
Već ste ocenili ovaj recept
- Jela: Sos
- Kuhinja: Internacionalna kuhinja
- Dijeta: Klasik
- Jelo: Doručak
- Prilika: Doručak
- Sezonа: Sve sezone
Sastojci
Ovo je recept za 4 osobe.
- 100 ml belog vina
- 100 g crnog luka
- 1 kom. biberа
- 400 g džigerice
- 70 g maslaca
- 60 ml neutralne pavlake
- 1 kom. jabuka
- 5 g senfa
- 1 g so
- 1 g šećera
Priprema
Isecite luk veoma sitno, a oljuštenu jabuku na sitne kockice. Propržite ih na 70 g putera, dodajte kašičicu soli i pržite ih pet minuta, dok ne omekšaju. Za to vreme iseckajte 400 g džigerice na komade. Dodajte je luku i jabukama, promešajte i dinstajte ooklopljeno na umerenoj temperaturi oko 15 minuta. Nalijte 100 ml belog vina, dodajte malo šećera i nastavite dinstanje, bez poklopca. Dok vino skoro ne uvri. Sklonite sa vatre i dodajte 60 ml pavlake za kuvanje, malo bibera i kašičicu senfa. Ispasirajte štapnim mikserom. Prebacite u odgovarajuću posudu sa poklopcem i, kada se ohladi, ostavite da odstoji u frižideru.
Hvala što ste štampali ovaj recept. Nadamo se da ste zadovoljni i ne zaboravite da se vratite na našu veb stranicu i potražite još lepih recepata.
Pošalji ovaj recept