Kuvani pasulj

Stavite 300 g pasulja da odstoji preko noći u hladnoj vodi kako bi nabubreo. Sledećeg dana stavite pasulj da se kuva, pa kada proključa, prospite vodu. Sipajte drugu vodu, iseckajte čen belog luka, posolite i pobiberite. Kada pasulj postane mekan, nakon dva i po sata, spremite zapršku. Iseckajte jedan crni luk, posolite, pobiberite i stavite ga da se dinsta na maslinovom ulju. Kada luk postane staklast, dodajte kašičicu slatke mlevene paprike i kašičicu ljute mlevene paprike. Dobro izmešajte, zatim stavite kašiku brašna i dobro promešajte. Najvažnije je da ne prestajte da mešate kako zaprška ne bi zagorela. Sipajte zapršku u lonac i mešajte. Ostavite da se krčka još otprilike 15 minuta. I uživajte.