Zatvori
Italijanski rižoto
Hvala na oceni
An error occurred[SR]
Već ste ocenili ovaj recept
- Jela: Predjelo
- Kuhinja: Italijanska kuhinja
- Dijeta: Vegetarijanski
- Jelo: Večera
- Prilika: Recept za svaki dan
- Sezonа: Sve sezone
Sastojci
Ovo je recept za 1 osobe.
- 1 kom. belоg luka
- 50 ml belog vina
- 10 ml maslinovog ulja
- 1 kom. biberа
- 100 g crnog luka
- 100 g pirinča
- 100 g parmezana
- 30 g maslaca
- 1 g so
- 3 kom. pileće supe
Italijanski rižoto
Priprema
Stavite šest šolja supe da se greje na tihoj vatri. Iseckajte čen belog luka i jedan crni luk, izrendajte parmezan. U veću šerpu stavite dve kašike putera i jednu kašiku maslinovog ulja da se zagreju na umerenoj vatri. Nakon toga dodajte čen belog luka i pržite ga taman da ispusti miris, zatim ga ostavite sa strane. Dodajte iseckani crni luk i pržite ga dok ne postane staklast. Sipajte jednu i po šolju pirinča i pržite ga dva-tri minuta uz stalno mešanje. Sipajte pola čaše belog vina i mešajte. Kada tečnost ispari, dodajte pola šolje supe. Mešajte rižoto sledećih 15 minuta i dodajte supu kada tečnost ispari. Ponavljajte postupak dok rižoto ne bude gotov. Rižoto se kuva 18 minuta na umerenoj temperaturi, ali je najbolje da sami probate pirinač i uverite se da li je skuvan ili ne. Kad je rižoto gotov, sklonite ga sa vatre i pomešajte sa kašikom putera i pola šolje rendanog parmezana. Posolite i pobiberite po ukusu. Stavite ga u kalup kao na fotografiji. Nakon toga servirajte i uživajte u ovom zdravom obroku! Prijatno!
Hvala što ste štampali ovaj recept. Nadamo se da ste zadovoljni i ne zaboravite da se vratite na našu veb stranicu i potražite još lepih recepata.
Pošalji ovaj recept