Započni pripremu
Pomešajte 70 g parmezana, iseckanu vezicu svežeg peršuna, dva umućena jaja, malo soli, malo bibera, dodajte 500 g mlevene govedine i 70 g prezli, pa sve dobro promešajte ili umesite rukama. Nauljite ruke i napravite loptice od ove smese. Pržite ćufte na vrelom ulju 8-10 minuta uz povremeno mešanje. Kada budu gotove, izvadite ih i stavite na tanjir obložen ubrusom kako bi upio nepotrebnu masnoću. Prijatno!