Dostava u vreme koje odabereš
Poruči do 21h za sledeće jutro
Donosimo teške artikle do tvojih vrata
Dodatni popusti za online kupovinu
Preskoči link
Maxi logoMaxi logo

Dobro došli

Moja stranica
0
Rezultati pretrage recepataBurek od domaćih kora sa mesom
Maxi logoMaxi logo
  • Burek od domaćih kora sa mesom

Burek od domaćih kora sa mesom

Burek od domaćih kora sa mesom
Srednje
> 60 min
3/5
Srednji

Sastojci za

Sastojci
6 porcije
  • 5 kom. bibera
  • 450 g brašna
  • 1 kom. crnog luka
  • 2 kom. belоg luka
  • 1 kom. jaja
  • 500 g svinjskog mlevenog mesa
  • 10 g soli
  • 70 ml ulja
  • 5 kom. bibera
  • 450 g brašna
  • 1 kom. crnog luka
  • 2 kom. belоg luka
  • 1 kom. jaja
  • 500 g svinjskog mlevenog mesa
  • 10 g soli
  • 70 ml ulja

Započni pripremu

Da biste zamesili testo, potrebno je da pomešate brašno, jaje, 5 g soli, vodu i ulje. Napravite šest jufkica, oblikujte ih i položite na pleh. Zamotajte ih folijom i ostavite da odstoje oko sat vremena. Za to vreme pripremite fil. Na malo ulja propržite sitno isečen crni i beli luk, dodajte meso, so, biber. Nakon tri-četiri minuta dinstanja i povremenog mešenja dodajte toplu vodu, te krčkajte meso još 20 minuta. Jufku testa razvucite preko stolnjaka oklagijom što je tanje moguće, pa potom nastavite prstima da je tanjite. Mali trik: neka vam prsti budu nauljeni, tako ćete lakše razvući koru. Kada je potpuno tanka, gotovo providna, poprskajte je s malo ulja i nafilujte. Koru zamotajte pomoću stolnjaka - što je više dižete, to će se burek sam urolati. Burek oblikujte u pužić i stavite u nauljenu tepsiju. Testo premažite uljem i ostavite da odstoji još 10 minuta pre pečenja. Burek s domaćim korama pecite na 200 stepeni oko 15 minuta ili dok ne dobije zlatnobraon boju i hrskavu teksturu. Servirajte toplo.

Ocena

Da li ste probali ovaj recept?
Recite nam koliko vam se dopalo
Srpska kuhinja
Klasik
Doručak
Doručak
Sve sezone
Glavno jelo

Kupi proizvode za 6 porcije

  • 7486025
  • Jaja iz podnog uzgoja Maxi 10/1
    nutri-score-bordered-a.external.30f2e996.svg
    Ovaj proizvod više nije u ponudi
    7518479
  • Luk beli 250g
    nutri-score-bordered-a.external.30f2e996.svg
    250 gr
    599.96 rsd/Kg
    149
    99
    RSD
    7221219