Dostava u vreme koje odabereš
Poruči do 21h za sledeće jutro
Donosimo teške artikle do tvojih vrata
Dodatni popusti za online kupovinu
Maxi logoMaxi logo
  • Bavarske perece

Bavarske perece

Bavarske perece
Srednje
> 60 min
1/5
Nizak

Sastojci za

Sastojci
8 porcije
  • 400 g brašna
  • 10 g morske soli
  • 50 g maslaca
  • 1 kom. soda bikarbona
  • 5 g šećera
  • 5 g soli
  • 1 kom. svežeg kvasca
  • 400 g brašna
  • 10 g morske soli
  • 50 g maslaca
  • 1 kom. soda bikarbona
  • 5 g šećera
  • 5 g soli
  • 1 kom. svežeg kvasca

Započni pripremu

U većoj posudi pomešajte dve trećine brašna, kvasac, so i šećer, pa dodajte i maslac i sve sastojke sjedinite. Polako dodajte i ostatak brašna dok ne umesite fino testo, koje je potrebno prekriti krpom i ostaviti na toplom mestu 80 minuta kako bi se udvostručilo. Premesite testo i od njega napravite 12 jufkica. Od svake napravite pantljiku dužine oko 30 cm, tako da na sredini bude malo deblja nego na krajevima. Oblikujte perece, stavite ih na papirom za pečenje obložen pleh i stavite u frižider na jedan sat. U šerpu sipajte 2 l vode da provri, pa dodajte sodu bikarbonu. Kuvajte perece po 30 sekundi, izvadite ih rešetkastom kašikom na pleh za pečenje, pospite ih krupnom morskom solju i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Ocena

Da li ste probali ovaj recept?

Recite nam koliko vam se dopalo
Evropska kuhinja
Klasik
Veče za prijateljima
Užina
Sve sezone
Hleb i peciva

Sastojci za 8 osoba

  • Alpha Kvasac svezi Alpha 42g
    42 gr

    Nije dostupno online, sačuvaj u spisak

  • Maxi Psenicno brasno T400 glatko Maxi 1kg
    1 Kg
    • Omiljene cene su uvek niske cene.
    54
    99
    RSD
  • Maxi Maslac Maxi 250g
    250 gr
    • Omiljene cene su uvek niske cene.
    349
    99
    RSD
  • C Soda bikarbona C 20g
    20 gr
    27
    99
    RSD
  • Kristal So So morska krupna Kristal So kesa 1kg
    1 Kg
    62
    99
    RSD
  • Već imate u kuhinji

  • Maxi Secer kristal Maxi 1kg
    1 Kg
    • Omiljene cene su uvek niske cene.
    110
    99
    RSD
  • Maxi So morska Maxi kutija 1kg
    1 Kg
    • Omiljene cene su uvek niske cene.
    47
    99
    RSD