Slatke kiflice sa brusnicama
Težina pripreme
SrednjeVreme za pripremu
> 60 minCena
SrednjiOcena
Još uvek nije ocenjenKlasik
Veče za prijateljima
Hleb i peciva
Sastojci za 10 Osoba/e
10 Osoba/e
- 1000 g brašna
- 4 g cimetа
- 400 ml mleka
- 1 kom. jaja
- 150 g maslaca
- 100 ml meda
- 15 g soli
- 250 g suvih brusnica
- 1 kom. svežeg kvasca
- 10 g šećera
- 200 ml ulja
Kupi sastojke
Osnovni sastojci
Započni pripremu
Kvasac stavite u toplo mleko i ostavite 10 minuta da odstoji. U veću posudu sipajte brašno, so, mleko, vodu i ulje. Rukama umešajte testo, potom dodajte i kvasac s mlekom. Umesite testo bez grudvica, te ga prekrijte krpom i ostavite 60 minuta na toplom mestu da se udvostruči. Nakon sat vremena testo premesite i ostavite još 15 minuta da nadođe. Testo je spremno za pripremu kiflica. Napravite osam jufkica i razvaljate ih što tanje. Potom nožem isecite testo na osam troglova od kojih ćete urolati kiflice. Na širi deo trougla stavite kašiku suvih brusnica pomešaih sa medom i cimetom, te urolajte kiflicu. Od preporučene količine sastojaka dobićete 50-60 kiflica. Pre pečenja premažite ih žumancetom. Kiflice pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.
Ocena
Još uvek nije ocenjen
Da li ste probali ovaj recept?
Recite nam koliko vam se dopalo
Srpska kuhinja
Klasik
Veče za prijateljima
Dezert
Sve sezone
Hleb i peciva
