U činiju stavite mleveno juneće meso, dodajte sitno isečen crni i beli luk, jaje, prezle, so, biber i peršunov list. Dobro sjedinite sve sastoje, te rukama oblikujte mini-ćufte. Ćuftice stavite u vatrostalnu činiju, prelijte pelatom, začinite solju, biberom i šećerom, te ih pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Pre serviranja pospite ih bosiljkom ili peršunovim listom.