Vegetarijanski kus-kus sa šampinjonima

U lonac sipajte 300 ml vode. Kada voda proključa, dodajte kus-kus, so i biber, te sklonite lonac sa vatre. Poklopite ga i ostavite kus-kus da upije tečnost oko 10 minuta. Za to vreme na maslinovom ulju propržite povrće i šampinjone. Dodajte začine i sok jednog limuna. Nakon 10-12 minuta dodajte belo vino i kus-kus. Promešajte sve sastojke i servirajte toplo.