Tradicionalni pužići sa orasima

U dubljoj činiji penasto umutite jaja, dodajte ulje, šećer u prahu, mleko, kvasac, so i brašno. Umesite testo, te ga prekrijte krpom i ostavite na toplom mestu oko 60 minuta da se udvostruči. Za to vreme pripremite nadev: umutite tri belanca, dodajte šećer i mlevene orahe. Testo premesite, te ga razvaljajte na pola centimetra debljine. Premažite ga nadevom, urolajte i secite komade širine 4-5 cm, te pužiće ređajte u uljem podmazani pleh. Pecite ih na 180 stepeni oko 30 minuta. Pre serviranja pospite po njima šećer u prahu.