Zatvori
Svinjska glava
Hvala na oceni
An error occurred[SR]
Već ste ocenili ovaj recept
- Jela: Predjelo
- Kuhinja: Internacionalna kuhinja
- Dijeta: Klasik
- Jelo: Ručak
- Prilika: Gurmanski obrok
- Sezonа: Sve sezone
Sastojci
Ovo je recept za 3 osobe.
- 3 kom. belоg luka
- 2 kom. bibera
- 50 ml crnog vina
- 100 ml maslinovog ulja
- 5 kom. peršuna
- 5 g origana
- 500 g krompira
- so
- 1 kom. svinjske glave
Priprema
Potrebno: 1 svinjska glava, maslinovo ulje, četvrtina šoljice crnog vina, origano, 3 čena belog luka, 1 kašičica soli, 1 kašičica bibera, peršun. Uklonite oči i jezik sa svinjske glave, pa je 10 minuta blanširajte u posoljenoj vodi. Jezik kuvajte 30 minuta, ogulite ga i vratite u glavu. Ostale sastojke pomešajte i u njima marinirajte svinjsku glavu, a zatim je ostavite da odstoji na hladnom dva sata. Prebacite je nakon toga u veliku tepsiju i pecite od 90 do 110 minuta u rerni zagrejanoj na 160 stepeni. Jelo poslužite sa svežim peršunom i obarenim krompirom.
Hvala što ste štampali ovaj recept. Nadamo se da ste zadovoljni i ne zaboravite da se vratite na našu veb stranicu i potražite još lepih recepata.
Pošalji ovaj recept