Rižoto sa tartufima i parmezanom

Težina pripreme

Lako

Vreme za pripremu

Do 60 min

Cena

Visok

Ocena

Još uvek nije ocenjen

Klasik

Vegetarijanski obrok

Supa/čorbe

Sastojci za 4 Osoba/e

4 Osoba/e

20 g belih tartufa
1 kom. crnog luka
1 kom. biberа
100 ml belog vina
30 g maslaca
2 kom. belоg luka
10 ml maslinovog ulja
100 g parmezana
300 g pirinča
2 kom. pileće supe
so

Započni pripremu

U lonac sipajte maslinovo ulje i dodajte sitno iseckan crni luk, a zatim i pirinač. Prelijte vinom i dinstajte dok vino ne ispari. Potom pirinač prelijte sa 400 ml pileće supe, dodajte beli luk, so i biber. Povremeno promešajte rižoto dolivajući postepeno ostatak supe. Nakon 15 minuta rižoto sklonite s vatre, umešajte maslac i poslužite sa rendanim tartufima i parmezanom.