Pohovane palačinke sa piletinom

Težina pripreme

Srednje

Vreme za pripremu

> 60 min

Cena

Srednji

Ocena

Još uvek nije ocenjen

Klasik

Recept za svaki dan

Glavno jelo

Sastojci za 4 Osoba/e

4 Osoba/e

150 ml bešamel sosa
1 kom. biberа
150 g brašna
2 kom. belоg luka
3 kom. jaja
1 kom. crnog luka
8 kom. palačinki
250 g pavlake
350 g pilećeg filea
200 g prezli
so
150 g trapist sira
100 g šampinjona
začinskog biljа
50 ml ulja

Započni pripremu

Pileće meso skuvajte i sameljite u blenderu. U dubljem tiganju ispržite iseckani crni i beli luk na malo ulja, dodajte samlevenu piletinu i iseckane šampinjone. Po potrebi dolijte malo vode i dodajte začinsko bilje, so i biber. Dinstajte 10 minuta ili dok voda ne ispari. U meso i šampinjone stavite prethodno pripremljeni bešamel sos i sir. Smesa od pilećeg mesa spremna je za filovanje palačinki, a potom treba da uvijete poput sarmi. Nafilovane palačinke uvaljajte u brašno, potom u umućena jaja, pa u prezle. Pržite ih svega pet-šest minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnobraon boju. Predlažemo da palačinke servirate uz kuvani pirinač, čeri paradajz i tartar sos.