Pečeni fazan sa krompirom

Srednje

> 60 min

5/5

Visok

Sastojci za

Sastojci

4 porcije

biberа
200 g pavlake
1500 g fazana
250 ml belog vina
1000 g krompira
40 g maslaca
so
10 g vegete

biberа
200 g pavlake
1500 g fazana
250 ml belog vina
1000 g krompira
40 g maslaca
so
10 g vegete

Započni pripremu

Fazana očistite i isecite na komade. Začinite ga solju, biberomi vegetom. Stavite ga u pleh na 40 g otopljenog maaslaca, pa pored poređajte kilogram oljuštenog krompira. Pecite na temperaturi od 180 stepeni oko 75 minuta, a za vreme pečenja dollivajte belo vino po potrebi (maksimum 250 ml). Kada fazan omekša i dobije zlatnožutu boju, možete da ga prelijete kiselom pavlakom (200 g) i ponovo vratite u rernu da se zapeče. Fazan je spreman za serviranje. Prijatno!