Zatvori
Kiseli ljubilčasti karfiol
Hvala na oceni
An error occurred[SR]
Već ste ocenili ovaj recept
- Jela: Salate
- Kuhinja: Srpska kuhinja
- Dijeta: Vegan
- Jelo: Užina
- Prilika: Zimnica
- Sezonа: Leto
Sastojci
Ovo je recept za 10 osobe.
- bibera u zrnu
- 2 kom. crnog luka
- 2 kom. cvekle
- 4 kom. belоg luka
- mirođije
- 100 g šećera
- 30 g soli
- 200 g karfiola
- 150 ml sirćeta
Kiseli ljubilčasti karfiol
Priprema
Karfiol i cveklu očistite i isecite na komade (karfiol može i na cvetove), te ih stavite u sterilne tegle. U svaku teglu dodajte po kašiku šećera, četiri kašike sirćeta, kašiku soli, biber u zrnu, mirođiju, kašiku isečenog crnog luka i pola kašike iseckanog belog luka. Potom napunite tegle vodom, te zatvorite poklopcem. Tegle s povrćem stavite u veći dublji lonac napunjen hladnom vodom. Zagrevajte vodu lagano do tačke ključanja, potom kuvajte karfiol i cveklu u teglama 20-25 minuta i sklonite šerpu sa ringle. Ostavite tegle u vodi sve dok se potpuno ne ohlade. Karfiol će postepeno poprimiti boju cvekle, te ćete dobiti neobičnu zimnicu.
Hvala što ste štampali ovaj recept. Nadamo se da ste zadovoljni i ne zaboravite da se vratite na našu veb stranicu i potražite još lepih recepata.
Pošalji ovaj recept