Započni pripremu
Isecite teletinu, krompir, plavi patlidžan i crni luk na komadiće, posolite, pobiberite i prelijte maslinovim uljem. Dodajte malo belog vina i poklopljeno dinstajte na niskoj temperaturi. Kada tečnost ispari, dodajte još malo belog vina i nastavite dinstanje sve dok ne potrošite belo vino, a meso bude spremno. Uživajte!