Brusketi sa pasuljem u paradajz sosu

Stavite pasulj preko noći da nabubri u vodi. Sutradan ga stavite da se kuva u vodi i, nakon što voda proključa, prospite je i stavite da se kuva u novoj vodi. Nakon sat vremena stavite iseckani crni luk da se izdinsta na vrelom nauljenom tiganju, posloite, pobiberite, dodajte malo vegete, iseckani paradajz i mešajte, pogotovu kad paradajz počne da ključa. Posolite, pobiberite, dodajte kašičicu šećera i kašiku brašna i dobro promešajte. Začinite bosiljkom i origanom i sipajte u šerpu s pasuljem i malo vode. Neka se kuva dok pasulj ne bude gotov. Kada pasulj bude gotov, ostavite ga da se ohladi, nakon toga isecite kriške bageta i stavite preko pasulj. Uživajte u ovom ukusnom obroku! Prijatno!