Zemičke punjene mesom
Težina pripreme
SrednjeVreme za pripremu
> 60 minCena
SrednjiOcena
Još uvek nije ocenjenKlasik
Gurmanski obrok
Hleb i peciva
Sastojci za 8 Osoba/e
8 Osoba/e
- 2 kom. crnog luka
- 1 kom. biberа
- 1 kom. jaja
- 1000 g brašna
- 2 kom. belоg luka
- 500 ml mleka
- 5 g mešavine začina
- 500 g svinjskog mlevenog mesa
- 15 g soli
- 1 kom. svežeg kvasca
- 10 g šećera
- 40 ml ulja
Kupi sastojke
Osnovni sastojci
Započni pripremu
U veću posudu umesite testo za zemičke od brašna, ulja, kvasca, soli, mleka i šećera. Ostavite ga da odstoji 60 minuta da se udvostruči. Za to vreme dinstajte crni i beli luk na malo ulja. Potom dodajte mleveno meso, začine i dinstajte 20 minuta na slaboj vatri. Fil ostavite da se ohladi, a testo premesite i napravite 16 jufkica. Svaku razvucite u tanji krug, na sredinu kruga stavite dve kašike fila, te prstima preklopite testo i oblikujte u kuglicu. Zemičke premažite žumancetom i pecite ih na 180 stepeni oko 30 minuta.
Ocena
Još uvek nije ocenjen
Da li ste probali ovaj recept?
Recite nam koliko vam se dopalo
Vojvođanska kuhinja
Klasik
Gurmanski obrok
Večera
Sve sezone
Hleb i peciva
