Zemičke punjene mesom

Težina pripreme

Srednje

Vreme za pripremu

> 60 min

Cena

Srednji

Ocena

Još uvek nije ocenjen

Klasik

Gurmanski obrok

Hleb i peciva

Sastojci za 8 Osoba/e

8 Osoba/e

2 kom. crnog luka
1000 g brašna
2 kom. belоg luka
1 kom. biberа
5 g mešavine začina
1 kom. jaja
500 ml mleka
500 g svinjskog mlevenog mesa
15 g soli
1 kom. svežeg kvasca
40 ml ulja
10 g šećera

Kupi sastojke

Osnovni sastojci

Maxi

Psenicno brasno T400 glatko Maxi 1kg

1 Kg

54.99 rsd/Kg

54,99 RSD

7486025

Maxi

Mleko sterilizovano Maxi 2.8%mm 1L

Ovaj proizvod više nije u ponudi

7195383

Premia

Jaja iz podnog uzgoja 10/1 Premia

10 kom

26 rsd/kom

259,99 RSD

7518479

Alpha

Kvasac svezi Alpha 42g

Ovaj proizvod više nije u ponudi

7197673

Započni pripremu

U veću posudu umesite testo za zemičke od brašna, ulja, kvasca, soli, mleka i šećera. Ostavite ga da odstoji 60 minuta da se udvostruči. Za to vreme dinstajte crni i beli luk na malo ulja. Potom dodajte mleveno meso, začine i dinstajte 20 minuta na slaboj vatri. Fil ostavite da se ohladi, a testo premesite i napravite 16 jufkica. Svaku razvucite u tanji krug, na sredinu kruga stavite dve kašike fila, te prstima preklopite testo i oblikujte u kuglicu. Zemičke premažite žumancetom i pecite ih na 180 stepeni oko 30 minuta.