Zatvori
Zemičke punjene mesom
Hvala na oceni
An error occurred[SR]
Već ste ocenili ovaj recept
- Jela: Hleb i peciva
- Kuhinja: Vojvođanska kuhinja
- Dijeta: Klasik
- Jelo: Večera
- Prilika: Gurmanski obrok
- Sezonа: Sve sezone
Sastojci
Ovo je recept za 8 osobe.
- 2 kom. crnog luka
- 1 kom. biberа
- 1 kom. jaja
- 1000 g brašna
- 2 kom. belоg luka
- 500 ml mleka
- 5 g mešavine začina
- 500 g svinjskog mlevenog mesa
- 15 g soli
- 1 kom. svežeg kvasca
- 10 g šećera
- 40 ml ulja
Zemičke punjene mesom
Priprema
U veću posudu umesite testo za zemičke od brašna, ulja, kvasca, soli, mleka i šećera. Ostavite ga da odstoji 60 minuta da se udvostruči. Za to vreme dinstajte crni i beli luk na malo ulja. Potom dodajte mleveno meso, začine i dinstajte 20 minuta na slaboj vatri. Fil ostavite da se ohladi, a testo premesite i napravite 16 jufkica. Svaku razvucite u tanji krug, na sredinu kruga stavite dve kašike fila, te prstima preklopite testo i oblikujte u kuglicu. Zemičke premažite žumancetom i pecite ih na 180 stepeni oko 30 minuta.
Hvala što ste štampali ovaj recept. Nadamo se da ste zadovoljni i ne zaboravite da se vratite na našu veb stranicu i potražite još lepih recepata.
Pošalji ovaj recept