Tradicionalne princes-krofne

Srednje

> 60 min

4/5

Srednji

Sastojci za

Sastojci

8 porcije

200 g brašna
20 g gustina
4 kom jaja
2 kom. pudinga od vanile
150 g šećera
1000 ml mleka
200 ml slatke pavlake
1 kom. praška za pecivo
2 kom. vanilin šećera
100 ml ulja

200 g brašna
20 g gustina
4 kom jaja
2 kom. pudinga od vanile
150 g šećera
1000 ml mleka
200 ml slatke pavlake
1 kom. praška za pecivo
2 kom. vanilin šećera
100 ml ulja

Započni pripremu

U šerpu sipajte 300 ml vode i 100 ml ulja, pa kada provri, dodajte brašno, gustin i prašak za pecivo. Sjedinite smesu, te ostavite da se ohladi desetak minuta. Potom muteći lagano mikserom dodajte jedno po jedno jaje. Smesu stavite u kuhinjski špric, te istiskujte krugove na pleh obložen papirom za pečenje. Kore pecite na 180 stepeni 15–20 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju. Za to vreme pripremite fil od litra mleka, šećera, vanilin šećera i pudinga od vanile. Kad se puding ohladi, dodajte mu ulupanu slatku pavlaku, fino promešajte i filujte krofne. Pre serviranja princes-krofne pospite šećerom u prahu.