Započni pripremu
U lonac sipajte 300 ml vode. Kada voda proključa, dodajte kus-kus, so i biber, te sklonite lonac sa vatre. Poklopite ga i ostavite kus-kus da upije tečnost oko 10 minuta. Iseckajte beli luk i paradajz na sitne kockice i dodajte kus-kusu, a zatim sipajte i maslinovo ulje i sok jednog limuna. Tikvice izdubite, te ih filujte orijentalnim nadevom. Zapecite tikvice u rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.