Rezultati pretrage recepataSrpski burek sa sirom
Maxi logoMaxi logo
  • Srpski burek sa sirom

Srpski burek sa sirom

Težina pripreme

Srednje

Vreme za pripremu

> 60 min

Cena

Srednji

Ocena

Još uvek nije ocenjen
Klasik
Doručak
Glavno jelo
Srpski burek sa sirom

Sastojci za 6 Osoba/e

6 Osoba/e
  • 5 kom. bibera
  • 450 g brašna
  • 10 g soli
  • 500 g švapskog sira
  • 70 ml ulja
  • 5 kom. jaja

Kupi sastojke

Osnovni sastojci
  • Psenicno brasno T400 glatko Premia 1kg
    1 Kg
    49.99 rsd/Kg
    49,99 RSD
    7486025
  • Sremski sir Premia 500g
    500 gr
    299.98 rsd/Kg
    149,99 RSD
    7337814
  • Jaja iz podnog uzgoja 10/1 Premia
    10 kom
    25.5 rsd/kom
    254,99 RSD
    7518479
  • Već imate u kuhinji
  • Biber Crni Mleveni Premia 5g
    5 gr
    4398 rsd/Kg
    21,99 RSD
    7244457
  • Započni pripremu

    Da biste zamesili testo, potrebno je da pomešate brašno, jaje, 5 g soli, vodu i ulje. Napravite šest jufkica, oblikujte ih i položite na pleh. Zamotajte ih folijom i ostavite da odstoje oko sat vremena. Za to vreme pripremite fil. Unutite četiri jaja, dodajte sir, so, biber. Jufku testa razvucite preko stolnjaka oklagijom što je tanje moguće, pa potom nastavite prstima da je tanjite. Mali trik: neka vam prsti budu nauljeni, tako ćete lakše razvući koru. Kada je potpuno tanka, gotovo providna, pospite je s malo ulja i premažite je filom. Koru zamotajte pomoću stolnjaka - što je više dižete, to će se burek sam urolati. Burek oblikujte u pužić i stavite u nauljenu tepsiju. Testo premažite uljem i ostavite da odstoji još 10 minuta pre pečenja. Burek s domaćim korama pecite na 200 stepeni oko 15 minuta ili dok ne dobije zlatnobraon boju i hrskavu teksturu. Servirajte toplo.
    Ocena
    Još uvek nije ocenjen
    Da li ste probali ovaj recept?
    Recite nam koliko vam se dopalo
    Srpska kuhinja
    Klasik
    Doručak
    Doručak
    Sve sezone
    Glavno jelo
    • Srpski burek sa sirom

    Kupi sastojke

    Osnovni sastojci
  • Psenicno brasno T400 glatko Premia 1kg
    1 Kg
    49.99 rsd/Kg
    49,99 RSD
    7486025
  • Sremski sir Premia 500g
    500 gr
    299.98 rsd/Kg
    149,99 RSD
    7337814
  • Jaja iz podnog uzgoja 10/1 Premia
    10 kom
    25.5 rsd/kom
    254,99 RSD
    7518479
  • Već imate u kuhinji
  • Biber Crni Mleveni Premia 5g
    5 gr
    4398 rsd/Kg
    21,99 RSD
    7244457