Rezultati pretrage recepataSarmice u vinovoj lozi i kiselim mlekom
Maxi logoMaxi logo
  • Sarmice u vinovoj lozi i kiselim mlekom

Sarmice u vinovoj lozi i kiselim mlekom

Težina pripreme

Teško

Vreme za pripremu

> 60 min

Cena

Visok

Ocena

5 od 5
Klasik
Vikend obrok
Glavno jelo
Sarmice u vinovoj lozi i kiselim mlekom

Sastojci za 4 Osoba/e

4 Osoba/e
  • 2 kom. bibera
  • 500 g listova vinove loze
  • 2 g aleve parike
  • 100 g crnog luka
  • 700 g mlevenog mesa
  • 3 g soli
  • 2 g vegete

Započni pripremu

Operite mlade listove vinove loze. Stavite ih u šerpu sa mlakom vodom i posolite. Povremeno okrećite listove dok voda ne proključa. Čim voda provri, skinite sa vatre, ocedite listove i stavite ih da se hlade. U međuvremenu na nauljenom tiganju izdinstajte sitno iseckani crni luk. Dodajte malo vegete i aleve paprike, posolite i pobiberite. Kad je gotovo, skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi. Luku dodajte mleveno meso i pomešajte. Dodajte i šolju opranog pirinča i sitno naseckani peršun, pa promešajte. U list vinove loze stavite malo smese i uvijte sarmu. Ponovite postupak dok imate smesu. Poređajte sarme u dublji lonac. Ulijte maslinovo ulje i vodu i ostavite da se kuva na umerenoj temperaturi. Nakon toga, sarme premestite u vatrostalnu posudu i pecite 10 minuta na 150 stepeni. Servirajte, dodajte kiselo mleko i malo čilija i uživajte u obroku! Prijatno!
Ocena
Da li ste probali ovaj recept?
Recite nam koliko vam se dopalo
Srpska kuhinja
Klasik
Vikend obrok
Ručak
Proleće,Leto
Glavno jelo
  • Sarmice u vinovoj lozi i kiselim mlekom