Rolat od mesa sa spanaćem

Srednje

Do 60 min

0/5

Srednji

Sastojci za

Sastojci

4 porcije

2 kom. belоg luka
500 g pilećeg mlevenog mesa
20 g pavlake
1 g začinska paprika
150 g dvopeka
1 kom jaja
5 ml maslinovog ulja
500 g spanaća

2 kom. belоg luka
500 g pilećeg mlevenog mesa
20 g pavlake
1 g začinska paprika
150 g dvopeka
1 kom jaja
5 ml maslinovog ulja
500 g spanaća

Započni pripremu

Mleveno pileće meso začinite crvenom paprikom, suvim začinom i biberom. Ispasirajte dva čena belog luka, iseckajte sveži peršun i u sve to dodajte živo jaje. Dvopek potopite u vodu i kroz prste ga iscedite i dodajte u smesu. U međuvremenu propržite 500 g spanaća sa kašikom pavlake na tiganju i zatim izblednirajte. Razvucite meso na radnu površinu u pravougaoni oblik. Sipajte blendiran spanać u sredinu i uvijajte u rolat. U pleh stavite papir za pečenje, položite rolat, pa ga premažite maslinovim uljem da ne ispuca tokom pečenja. Stavite pleh u rernu i pecite na temperaturi od 200 stepeni dok ne porumeni.