Piletina u senfu

Pola kilograma pilećeg filea iseckajte na šnicle i malo izlupajte čekićem za meso, ali ne pretanko. Utrljajte šnicle u so i biber. Nakon toga, utrljajte šnicle u senf i ostavite da odstoje dok ne pripremite sir i pavlaku. Senfa ne treba previše, samo toliko da pokrije meso u tankom sloju. Kačkavalj ili edamer sir narendajte i umešajte u 200 g pavlake da bude tečnije. Meso slažite u jednom redu na nauljenoj tepsiji i premažite pavlakom i sirom. Preko tepsije stavite foliju i pecite na 200 stepeni sat vremena. Nakon toga skinite foliju da se meso zapeče i porumeni.