Pileći medaljoni

Za ovo jelo biće vam dovoljno 400 g pilećeg filea. Pileći file isecite na manje komade ili po željenom obliku. Posolite po želji ili ih začinite kombinacijom začina. Umutite dva jajeta u činiji, a brašno i prezle stavite na tanjir. Prvo umočite komade piletine u umućeno jaje, pa zatim u brašno i prezle. Zagrejte tiganj sa uljem i zatim pecite na srednjoj temperaturi dok medaljoni ne porumene. Kada medaljoni budu gotovi, odložite ih na salvetu ili ubrus kako bi se ocedio višak ulja. Servirajte uz salsa ljuti sos.