Pasta karbonara

Potrebno: špagete (po izboru), 100 g slanine, 2 kašike maslinovog ulja, 2 žumanceta, 200 g kisele pavlake, 1 čen belog luka, biber, so, seckani peršun, rendani parmezan. Na maslinovom ulju ispržite slaninu dok ne postane blago hrskava. Pred kraj dodajte čen belog luka i promešajte. U posudi izmešajte jedno žumance sa kiselom pavlakom, stavite peršun, pobiberite i posolite. Sipajte smesu u tiganj sa dinstanom slaninom i pržite uz mešanje oko dva minuta. Potom skinite sa šporeta. Skuvajte pastu po uputstvu sa kutije, procedite i sipajte u veću činiju. Prelijte je polovinom smese i dobro izmešajte. Dodajte ostatak preliva, stavite jedno žumance i narendajte parmezan. Prijatno!