Naziv pozicije: 
 

Naš Pekar majstor:
 

• Priprema, proizvodi i peče hleb i peciva koristeći definisane normative, programe pečenja i procedure 

• Stara se o ispravnosti i kvalitetu robe

• Kontroliše ispravnost opreme i o tome obaveštava nadređenog

• Pravilno skladišti i vodi računa o rokovima trajanja sirovina potrebnih u pekarskoj proizvodnji

• Skladišti pekarske sirovine, pekarske proizvode u odgovarajuću komoru ili police u prodajnom i magacinskom prostoru

• Učestvuje u procesu trebovanja sirovina i održava zalihe na potrebnom nivou za pekarsku proizvodnju 

• Organizuje rad ostalih zaposlenih na odeljenju pekarske proizvodnje i kontroliše aktivnosti zaposlenih vezano za primenu procesa u pekarskoj proizvodnji 

• Postupa u skladu sa propisanim pravilima sistema bezbednosti i ažurno i verodostojno popunjava propisanu HACCP dokumentacijuu cilju očuvanja bezbednosti namirnica

• Svojim znanjem i iskustvom aktivno doprinosi unapređenju znanja i veština kolega na odeljenju pekare

• Daje predlog i učestvuje u testiranju novih proizvoda u pekarskoj proizvodnji

 

i poseduje:
 

• Neophodan III stepen stručne spreme, Pekarske ili druge struke

• Poželjno radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima

• Izražen timski duh

 

Ukoliko se prepoznajete u ovoj ulozi – prijavite se uz slanje biografije putem linka https://posao.delhaize.rs/ do 02.10.2020. Dođite da zajedno kreiramo budućnost kupovine!