Započni pripremu
Meso probodite nožem na nekoliko mesta i u te zareze zavucite malo belog luka. Posolite, pobiberite, stavite ruzmarin, bosiljak, mirođiju. Sipajte 200 ml vode u šerpu u kojoj ćete spremati meso i pecite poklopljeno sat vremena na 250 stepeni. Nakon sat vremena okrenite meso na drugu stranu, dodajte još malo vode po potrebi i 100 ml vina. Pecite još sat vremena. Secite i servirajte kad se malo ohladi. Prijatno!