Turkish Eggs

od Recepti koji štede

Lako

Do 30 min

4/5

Nizak

Sastojci za

Sastojci

4 porcije

Jaja — 8 kom
Jogurt gusti/grčki jogurt— 500 g
Beli luk — 2 čena
Maslac — 80 g
Ljuta tucana paprika — 1 kašičica
Slatka paprika — 1 kašičica
Limun — ½ kom
Peršun sušeni — za posip
Hleb sa susamom ili baget — 1 kom
So
Biber

Jaja — 8 kom
Jogurt gusti/grčki jogurt— 500 g
Beli luk — 2 čena
Maslac — 80 g
Ljuta tucana paprika — 1 kašičica
Slatka paprika — 1 kašičica
Limun — ½ kom
Peršun sušeni — za posip
Hleb sa susamom ili baget — 1 kom
So
Biber

Započni pripremu

Za bazu od jogurta pomešati jogurt, sitno rendani beli luk, malo limunove kore i soka limuna, pa začiniti solju po ukusu. Ostaviti sa strane na sobnoj temperaturi. Za pripremu poširanih jaja sipajte vodu u šerpu i kada blago provri napraviti vrtlog kašikom. Jaje razbiti u šolju pa pažljivo spustiti u vodu koja se vrti u šerpi. Kuvati oko 3 minuta kako bi belance bilo skuvano a žumance tečno. U šerpici otopite maslac i dodajte ljutu papriku, slatku papriku i malo soli i bibera, pa zagrejati da se sastojci sjedine. Na bazu od jogurta dodajte poširana jaja pa preliti aromatizovanim maslacem, pa preko njih paprika-maslac i posuti malo suvog peršuna. Servirati uz topao hrskav hleb.