Torta sa limunom

Mikserom penasto umutite četiri jaja, pa im dodajte 250 g maslaca i 250 g šećera. Ulijte mleko i postepeno dodajte brašno. Kada dobijete homogenu smesu bez grudvica, ubacite i malo narendane kore limuna. Koru pecite u okrugloj modli za pečenje kolača na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada se kora potpuno ohladi, isecite je poprečno na tri jednaka dela. Za fil umutite šest jaja sa preostalim šećerom i kuvajte na pari četiri-pet minuta dok ne dobijte gust krem. U ohlađeni krem dodajte umućeni maslac, sok dva limuna i rendanu koru jednog limuna. Ohlađenim filom premažite kore i celu tortu. Osvežavajuću tortu dekorišite tanko isečenim kriškama limuna i listovima badema.