Tiramisu

Srednje

> 30 min

4/5

Srednji

Sastojci za

Sastojci

10 porcije

50 g kakaa
500 ml kafe
8 kom jaja
150 g šećera
400 g piškota
650 g maskarpone sira

50 g kakaa
500 ml kafe
8 kom jaja
150 g šećera
400 g piškota
650 g maskarpone sira

Započni pripremu

Umutite žumanca, dodajte šećer i mikserom mutite dok ne dobijete glatku penastu smesu, a potom dodajte maskarpone sir i dobro sjedinite sve sastojke. Napravite čvrst sneg od belanaca i polako kašikom sipajte u pripremljenu smesu neprestano mešajući. U međuvremenu skuvajte kafu, zasladite je po želji, kratko umačite piškote i ređajte ih u široku posudu (tepsiju). Prekrijte ih polovinom fila, poravnajte, pa stavite nov red piškota umočenih u kafu. Sledi još jedan sloj krema koji ćete posuti kakaom u prahu. Ostavite tiramisu da prenoći u frižideru.