Tikvice sa feta sirom

Dve tikvice srednje veličine isecite na kriške po dužini. Ostavite ih sa strane da puste višak vode. Premažite ih maslinovim uljem i ispecite na roštilju dva minuta sa obe strane. Kada porumene, sklonite ih sa roštilja, blago posolite, pobiberite po ukusu i ostavite sa strane da se ohlade. Za to vreme umutite krem sir sa kockicama crvene paprike. Tikvice filujte sa jedne strane i uvijajte u rolnice, pa probodite čačkalicom da bi zadržale formu. Služite ih dok su sveže i dekorišite sitno seckanim peršunom.