Započni pripremu
Na maslinovom ulju propržite isečene vrganje, a u drugom loncu skuvajte taljatale. Vrganjima dodajte sitno iseckani beli luk, so i biber, kao i začinsko bilje. Potom pečurke prelijte neutralnom pavlakom i kuvajte još pet minuta na niskoj temperaturi. Al dente skuvane taljatele i rukolu dodajte pečurkama i promešajte. Servirajte toplo uz parmezan.