Svinjetina sa povrćem

Za ovo slasno jelo potrebno vam je 1,2kg svinjskog mesa bez kostiju. Meso poslolite i pobiberite sa svih strana. Zatim stavite u posudu sa zagrejanim uljem, a zaitm u rernu zagrejanu na 250 stepeni i pecite 15 minuta. Nakon 15 minuta u posudu sa svinjetinom stavite kromprir isečen na komade i prelijte supom. Ostavite da se peče u sosu još 60 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Meso stavite u foliju i ostavite ga da odstoji 15 minuta i zatim ga isecite na šnicle. U međuvremenu šarglu skuvati svega nekoliko minuta u provreloj i posoljenoj vodi. Servirajte jelo sa šparglama i krompirom.