Svinjetina sa grilovanim povćem

Težina pripreme

Teško

Vreme za pripremu

> 60 min

Cena

Visok

Ocena

Još uvek nije ocenjen

Klasik

Vikend obrok

Glavno jelo

Sastojci za 4 Osoba/e

4 Osoba/e

3 kom. lovorovog lista
2 g soli
2000 g svinjskog filea

Kupi sastojke

Osnovni sastojci

Premia

Lovor list Premia 12g

12 gr

5499.17 rsd/Kg

65,99 RSD

7232660

Maxi Mesara

Svinjski but snicla bk,SvezeM

500 gr

949,99 RSD/kilogram

475,00 RSD

7222080

Već imate u kuhinji

Maxi

So morska Maxi kutija 1kg

1 Kg

47.99 rsd/Kg

47,99 RSD

7200455

Započni pripremu

Zagrejte rernu na 250 stepeni. Meso posolite sitnom soli sa svih strana, osim one gde je kožica. Položite u tepsiju za pečenje tako da kožica bude na dnu. Ulijte malo vode, toliko da meso bude 1 cm u vodi. Dodajte listove lovora i povrće po želji. Smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite pola sata. Potom okrenite meso da koža bude na vrhu, posolite krupnom solju i ponovo dodajte malo vode, toliko da meso bude 1 cm u vodi. Sada smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite 90 minuta. Povremeno proverite da li je voda isparila, pa dodajte vode po potrebi. Nakon toga meso izvadite iz rerne i ostavite 15 minuta da se ohladi, a onda secite meso i služite. Prijatno!