Sladoled od vanile sa svežim voćem

Stavite u posudu mleko, slatku pavlaku i štapić vanile. Zagrejte mleko do ključanja, pa ga sklonite sa ringle i ostavite desetak minuta da se ohladi. Za to vreme penasto umutite žumanca i šećer, dok smesa ne pobeli, pa je zatim pažljivo sipajte u toplo mleko. Vratite na ringlu i zagrevajte ponovo na laganoj vatri, te kuvajte još pet-šest minuta, odnosno dok smesa ne postane gusta. Izvadite iz krema štapić vanile, potom ga sipajte u modlu za sladoled i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a zatim ga stavite u zamrzivač. Nakon tri sata sladoled od vanile spreman je za služenje. Predlažemo da ga servirate uz sveže sezonsko voće i rastopljenu crnu čokoladu.