Salata sa kinoom, karfiolom, leblebijama i feta sirom

Stavite lebelebije da odstoje preko noći u vodi. Sutradan ih stavite da se kuvaju dok ne omekašju. Stavite nakon pola sata šolju kinoe da se kuva u ključaloj vodi oko 20 minuta. Stavite karfiol da se kuva nekih 20 minuta, dok ne omekša. Kada su leblebije, kinoa i karfiol gotovi, procedite ih i sipajte u činiju. Iseckajte feta sir, posolite i začinite po vašem ukusu. Uživajte u ovom zdravom vegeterijanskom obroku! Prijatno!