Započni pripremu
Očišćeno meso pecite oko minut i po sa svih strana na vrelom nauljenom tiganju. Potom ga začinite po ukusu i dobro utrljajte u meso. Rernu zagrejte na 125 stepeni, stavite meso u zagrejanu tepsiju i pecite ga sat vremena. Izvadite ga iz rerne kada se ispeče i umotajte u foliju da odstoji 20 minuta. Za to vreme isecite šargarepu na tanke štapiće, potom izvadite i isecite meso i urolajte šargarepu kao na fotografiji. Prijatno!