Prženi losos sa spanaćem

Srednje

> 30 min

5/5

Srednji

Sastojci za

Sastojci

4 porcije

200 ml pavlake za kuvanje
10 ml maslinovog ulja
2 kom belog luka
5 g bibera
5 g soli
400 g spanaća
400 g lososa
5 g mešavine začina

200 ml pavlake za kuvanje
10 ml maslinovog ulja
2 kom belog luka
5 g bibera
5 g soli
400 g spanaća
400 g lososa
5 g mešavine začina

Započni pripremu

Losos isecite na četiri jednaka dela i propržite ga na maslinovom ulju, na najjačoj temperaturi. Dovoljno je svega tri-četiri minuta prženja sa obe strane kako bi losos dobio zlatnobraon boju. Izvadite iz tiganja pečenu ribu, te u njega stavite sitno iseckani beli luk, blanširani spanać, so, biber i začinsko bilje. Prelijte neutralnom pavlakom i kuvajte pet minuta. Sklonite tiganj s vatre i u kremasti spanać položite ispečene komade lososa. Po želji, jelo servirajte uz parmezan i belo vino.